愛烹飪。蛋酥娃娃菜 分享傳送傳送列印 柚媽廚研 58 食譜 94 粉絲 107 說讚 1 跟著做 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 之前在烹飪節目看到的一道菜，試作後，大獲好評喔！ 食材 蒜片 些許 香菇絲 適量 紅蘿蔔絲 適量 娃娃菜 2株 蒟蒻絲 適量 醬油 2匙 味淋 2匙 水 2匙 烏醋 1匙 樹薯粉水 適量 全蛋液 1顆 蔥花 些許 1 蒜片爆香後加入香菇絲.紅蘿蔔絲炒香 2 加入娃娃菜拌炒後,倒入蒟弱絲.醬油.味淋.水,蓋鍋蓋煨煮5分鐘 3 加烏醋.樹薯粉水,收汁起鍋 4 另一油鍋熱油後關火,慢慢倒入蛋液,同時用長筷子不停的攪不停的攪,倒完開大火,再攪到蛋酥黃,就盛起吸油 5 將蛋酥放在菜盤上,撒上蔥花就可上桌啦 小撇步 可於步驟2試一下味道，不夠鹹再加鹽。 2012/08/06 發表 6,042 瀏覽 覺得這篇食譜很讚嗎？ 快按讚或收藏起來吧！ 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 柚媽廚研 58 食譜 94 粉絲 有 1 人跟著做 一起跟著做！上傳照片感謝作者 將照片拖放到此即可上傳 看更多娃娃酥的相關食譜 相關搜尋 娃娃酥 蛋酥 娃娃菜 蛋酥娃娃菜
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