天然好喝地瓜濃湯


莉莉安小廚房
4 食譜 2 粉絲
新增分類
限12字
  • 新增分類
份量
5 人份
時間
90 分鐘
食材
2條
1顆
數隻
適量
適量
調味組
適量
1-2片
適量
適量
適量
  • 1
    將洋蔥切丁、地瓜切塊,鍋內加入少許橄欖油,放入洋蔥炒香後再加入地瓜簡單拌炒
  • 2
    將拌炒後的洋蔥及地瓜倒入電鍋內,水醃製食材表面放入月桂葉,開啟電鍋將鍋內食材燉煮至熟(約1小時)
  • 3
    洋蔥及地瓜蒸熟後,湯鍋內蔬菜高湯切勿倒掉,撈起月桂葉丟棄,用食物調理棒將鍋內食物打成泥。 (此時的濃湯已可享用,加入濃湯食材及少許鹽巴會讓濃湯更精彩)
  • 4
    將蘑菇切薄片、蝦子切丁,放入平底鍋內倒入少許橄欖油拌炒至半熟,並且連同玉米粒將之倒入剛剛打好的濃湯內
  • 5
    小火燉煮且需攪拌以免燒焦! 加入適量牛奶及少許鹽巴、黑胡椒燉煮至滾即可上桌!(可以配上脆脆的烤麵包搭著湯一起享用,非常搭)
小撇步

洋蔥與地瓜燉煮後打成泥的天然湯頭不需調味已非常香甜,切記不需再另外放入糖調味

2018/03/17 發表 3,850 瀏覽
也可以試試看

有 1 次跟著做

一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

覺得這篇食譜很讚嗎?
快按讚或收藏起來吧!
新增分類
限12字
  • 新增分類
莉莉安小廚房
4 食譜 2 粉絲

猜你可能會喜歡

討論

登入會員,討論人氣食譜秘訣

    網友都在看

    大家都在查

    低gi飲食mozzarella晚餐laksa巴克斯蛋糕皇帝豆仁舟淨塑矽密袋蘆筍地瓜五花肉氣炸鍋蛋糕飛利浦萬用鍋鮭魚芹菜S&B金牌咖哩早餐千層蛋糕麵疙瘩桂冠風味沙拉牛肋條紅燒牛肉韭菜減醣Bosch廚師機便當菜鯛魚片虎牌電子鍋清燉牛肉湯菠菜馬鈴薯燉肉品幸福砧板茄子豆腐竹筍金針菇pancake義大利麵雞腿肉nubo藍鯨吸管