豆鼓蒸排骨
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很下飯的一道菜喔！^^
食材
小排
適量
陰豆鼓
適量
薑末
適量
蒜末
適量
辣椒末
適量
米酒
適量
麻油
適量
醬油
適量
-
1小排洗淨，加入薑末，蒜末，醬油，米酒，麻油，陰豆鼓拌勻，放入冰箱冷藏醃漬一整晚(最少醃三小時)，再放入電鍋蒸就可以了。 -
2建議使用(陰豆鼓)較能提升香氣。
小撇步
蒸熟起鍋後再灑上辣椒末做為點綴。
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