鹽賄慈 30 食譜 105 粉絲 追蹤 ♥ 簡單樸實的家鄉味番茄麵 描述 有吃過番茄炒蛋 一定沒吃過原來番茄炒蛋也能煮麵囉^^~ 味道很棒,不添加過多調味 簡單樸實的味道,最令人難忘了^_^ #家常菜 #麵食 #家常麵 231 說讚 1 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 牛番茄 2顆 蛋 2顆 薑泥 少許 火鍋料 依個人需求 關廟麵條 2人份 醬油 少許 香油 少許 步驟 將牛番茄畫上十字刀,放入熱水裡滾 滾段時間皮會自動撬開,這時再撈起番茄將皮去除 將番茄切丁,將蛋打花,備用 下點香油爆香薑泥 加入蛋花,炒至約8分熟 再加入番茄,請把汁也一起倒入唷 將火鍋料和水一起倒入~ 加入麵條燉煮! 最後在淋上醬油和少許香油 超簡單的番茄麵就完成囉~^^ 小撇步 A.牛番茄上先畫十字,皮比較好剝落唷 B.薑泥可以加多一點,提味好吃 C.最後的醬油也是重點之一唷,吃起來多了醬香味 超棒。 2.3 萬 瀏覽 2012/08/05 發表