♥ 簡單樸實的家鄉味番茄麵

2012/08/05 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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有吃過番茄炒蛋
一定沒吃過原來番茄炒蛋也能煮麵囉^^~
味道很棒,不添加過多調味
簡單樸實的味道,最令人難忘了^_^

食材

牛番茄 2顆
2顆
薑泥 少許
火鍋料 依個人需求
關廟麵條 2人份
醬油 少許
香油 少許
  • 1 將牛番茄畫上十字刀,放入熱水裡滾
  • 2 滾段時間皮會自動撬開,這時再撈起番茄將皮去除
  • 3 將番茄切丁,將蛋打花,備用
  • 4 下點香油爆香薑泥
  • 5 加入蛋花,炒至約8分熟
  • 6 再加入番茄,請把汁也一起倒入唷
  • 7 將火鍋料和水一起倒入~
  • 8 加入麵條燉煮!
  • 9 最後在淋上醬油和少許香油
  • 10 超簡單的番茄麵就完成囉~^^
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小撇步

A.牛番茄上先畫十字,皮比較好剝落唷
B.薑泥可以加多一點,提味好吃
C.最後的醬油也是重點之一唷,吃起來多了醬香味 超棒。

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