甜豆炒豬頸肉
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我仲加左青椒同紅椒 因為就爛先煮埋佢
份量
4
人份
時間
30
分鐘
食材
豬頸肉
2塊
甜豆
1斤
青椒紅椒（可不放）
各1隻
蒜頭
2粒
豬頸肉醃料
生抽
適量
米酒
適量
麻油
適量
糖
適量
鹽
適量
粟粉
適量
調味料
米酒
適量
糖
適量
蠔油
適量
粟粉+水
1小碗
-
1豬頸肉切片 醃最少半個鐘 -
2甜豆一定要摵腚 我有出一出水
-
3切條
-
4唔洗多油 爆蒜
-
5落豬頸肉炒至7-8成 落甜豆 青/紅椒炒 加少少酒/糖再炒 加水焗一焗至椒同豆都林少少 加蠔油 試味ok就加粟粉水埋茨 完成
