烤鱈魚(零廚藝、零失敗)

Lin Xuan
4 食譜 10 粉絲

描述

簡單好料理!

份量

2 人份

時間

20 分鐘

食材

適量
適量
適量
適量

步驟

  • 備好食材
鱈魚平時放冷凍庫保存,要煮的前一晚先放冷藏退冰。如果當天才想到要煮,可以從冷凍庫拿出來稍微清水沖一下放盤子利用常溫退冰,約五小時。

    備好食材 鱈魚平時放冷凍庫保存,要煮的前一晚先放冷藏退冰。如果當天才想到要煮,可以從冷凍庫拿出來稍微清水沖一下放盤子利用常溫退冰,約五小時。

  • 將鱈魚雙面抹上鹽巴、黑胡椒粒、撲上蒜頭。擺在鋁箔紙上(亮面朝食材)先撒一點點橄欖油避免鱈魚黏住。

    將鱈魚雙面抹上鹽巴、黑胡椒粒、撲上蒜頭。擺在鋁箔紙上(亮面朝食材)先撒一點點橄欖油避免鱈魚黏住。

  • 四個邊往內折,稍微蓋住鱈魚。烤箱不需預熱,上下火設定烤190度,20分鐘。

    四個邊往內折,稍微蓋住鱈魚。烤箱不需預熱,上下火設定烤190度,20分鐘。

  • 打開鋁箔直接吃,連盤子都不用洗!

    打開鋁箔直接吃,連盤子都不用洗!

小撇步

不愛蒜味可拿掉蒜頭,油也可以用家裡習慣的食用油。

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Lin Xuan
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