Lin Xuan 4 食譜 13 粉絲 追蹤 烤鱈魚(零廚藝、零失敗) 描述 簡單好料理! 339 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 20 分鐘 食材 鱈魚(已退冰) 1片 橄欖油 適量 鹽巴 適量 黑胡椒粒 適量 蒜頭 適量 步驟 備好食材 鱈魚平時放冷凍庫保存,要煮的前一晚先放冷藏退冰。如果當天才想到要煮,可以從冷凍庫拿出來稍微清水沖一下放盤子利用常溫退冰,約五小時。 將鱈魚雙面抹上鹽巴、黑胡椒粒、撲上蒜頭。擺在鋁箔紙上(亮面朝食材)先撒一點點橄欖油避免鱈魚黏住。 四個邊往內折,稍微蓋住鱈魚。烤箱不需預熱,上下火設定烤190度,20分鐘。 打開鋁箔直接吃,連盤子都不用洗! 小撇步 不愛蒜味可拿掉蒜頭,油也可以用家裡習慣的食用油。 4.5 萬 瀏覽 2018/03/10 發表