百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Annie  Wang
3 食譜 3 粉絲

鮮蝦粉絲煲

鮮蝦粉絲煲

描述

用砂鍋保溫,冬天吃熱呼呼,宴客也好看

118 說讚

份量

4 人份

時間

20 分鐘

食材

分組1調味料

步驟

  • 冬粉約兩把泡軟後切成三段備用,蝦子要剪掉鬚和腳

    冬粉約兩把泡軟後切成三段備用,蝦子要剪掉鬚和腳

  • 薑末,蒜末,蔥末,洋蔥丁下鍋拌炒至香氣出來,加入蠔油等全部調味料煮開,加入蝦子吸汁後撈起備用,再放入冬粉吸取醬汁,燒好砂鍋,將冬粉放進去繼續燒醬汁到近乎乾,但不能全乾,擺入蝦子

    末,末,末,洋蔥丁下鍋拌炒至香氣出來,加入蠔油等全部調味料煮開,加入蝦子吸汁後撈起備用,再放入冬粉吸取醬汁,燒好砂鍋,將冬粉放進去繼續燒醬汁到近乎乾,但不能全乾,擺入蝦子

  • 起鍋時在鍋邊灑上米酒,嘴上擺上香菜即完成美味的鮮蝦粉絲煲

    起鍋時在鍋邊灑上米酒,嘴上擺上香菜即完成美味的鮮蝦粉絲煲

小撇步

冬粉的醬汁,要留半碗到一碗,因為冬粉還會吸汁,如果都燒乾,砂鍋會黏冬粉

5,897 瀏覽
avatar
Annie Wang 3 食譜 3 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

高麗菜飯 酸辣湯 雞蛋豆腐 瓜仔肉 炒飯 雞胸肉 四季豆 香菇雞湯 滷肉 炒麵 金針菇 家常菜 餅乾 娃娃菜 玉米濃湯 番茄炒蛋 南瓜 雞肉 排骨 杏鮑菇 粽子 番茄 麻婆豆腐 菠菜 蕃茄燉牛肉 低脂高蛋白 早餐 糖醋排骨 湯麵 地瓜 竹筍 鮭魚 豆腐 白菜滷 涼拌小黃瓜 櫛瓜 蒸蛋 義大利麵 三杯雞 糖葫蘆 打拋豬 馬鈴薯 高麗菜 花椰菜 台式泡菜 小黃瓜 雞湯 茄子 馬鈴薯燉肉