【吳双の愛妻料理】-好菇道菇idea!和風燉菇涼拌豆腐

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我非常愛吃涼拌豆腐,這次用好菇道來做綜合燉煮,不管熱食涼拌都好吃︿︿

食材

中華豆腐 一盒
好菇道-鴻喜菇 20g
好菇道-雪白菇 20g
好菇道-舞菇 20g
醬汁
日式醬油 1匙
柴魚 20g
味霖 1匙
  • 1 雪白菇20g
  • 2 舞菇20g
  • 3 鴻喜菇20g
  • 4 一種菇大致上的份量,燉煮厚會縮水
  • 5 把醬汁加在一起煮開,過濾厚,在加進菇類燉煮10分鐘入味,拌上芝麻
  • 6 放涼後淋在嫩豆腐上就可以囉
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小撇步

燉煮的醬汁可以多淋一些拌豆腐很好吃喔^^
好菇道官網
http://www.hokto-kinoko.com.tw/

2012/08/04 發表 5,170 瀏覽

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