【吳双の愛妻料理】-好菇道菇idea!和風燉菇涼拌豆腐


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我非常愛吃涼拌豆腐,這次用好菇道來做綜合燉煮,不管熱食涼拌都好吃︿︿

食材
中華豆腐
一盒
好菇道-鴻喜菇
20g
好菇道-雪白菇
20g
好菇道-舞菇
20g
醬汁
日式醬油
1匙
柴魚
20g
味霖
1匙
  • 1
    雪白菇20g
  • 2
    舞菇20g
  • 3
    鴻喜菇20g
  • 4
    一種菇大致上的份量,燉煮厚會縮水
  • 5
    把醬汁加在一起煮開,過濾厚,在加進菇類燉煮10分鐘入味,拌上芝麻
  • 6
    放涼後淋在嫩豆腐上就可以囉
小撇步

燉煮的醬汁可以多淋一些拌豆腐很好吃喔^^
好菇道官網
http://www.hokto-kinoko.com.tw/

2012/08/04 發表 5,303 瀏覽
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