【吳双の愛妻料理】-好菇道菇idea！和風燉菇涼拌豆腐
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我非常愛吃涼拌豆腐，這次用好菇道來做綜合燉煮，不管熱食涼拌都好吃︿︿
食材
中華豆腐
一盒
好菇道－鴻喜菇
２０ｇ
好菇道－雪白菇
２０ｇ
好菇道－舞菇
２０ｇ
醬汁
日式醬油
１匙
柴魚
２０ｇ
味霖
１匙
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1雪白菇２０ｇ -
2舞菇２０ｇ
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3鴻喜菇２０ｇ
-
4一種菇大致上的份量，燉煮厚會縮水
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5把醬汁加在一起煮開，過濾厚，在加進菇類燉煮１０分鐘入味，拌上芝麻
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6放涼後淋在嫩豆腐上就可以囉
小撇步
燉煮的醬汁可以多淋一些拌豆腐很好吃喔^^
好菇道官網
http://www.hokto-kinoko.com.tw/