百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
小廚娘
5 食譜 4 粉絲

簡單脆脆涼拌黃瓜

簡單脆脆涼拌黃瓜

描述

這次用一個特別方法去 醃製黃瓜。會令黃瓜更脆口~

34 說讚

份量

1 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 把黃瓜拍裂。切成自己喜歡的形狀。用拍比較入味。平時是用監醃的。今次我是用白醋(3茶匙)鹽(1茶匙)撈暈醃制15分鐘。用醋比用鹽醃製更加脆口。然後出水倒掉。不用清洗。

    把黃瓜拍裂。切成自己喜歡的形狀。用拍比較入味。平時是用監醃的。今次我是用白醋(3茶匙)鹽(1茶匙)撈暈醃制15分鐘。用醋比用鹽醃製更加脆口。然後出水倒掉。不用清洗。

  • 然後剛剛倒掉水後。我們再加入3茶匙的糖..3茶匙的白醋。再入麻油同生抽。撈好。放進冰箱。半小時候入味即可食用。

    然後剛剛倒掉水後。我們再加入3茶匙的糖..3茶匙的白醋。再入麻油同生抽。撈好。放進冰箱。半小時候入味即可食用。

小撇步

用醋醃比用鹽醃較更脆。又不會流失營養。

1,695 瀏覽
avatar
小廚娘 5 食譜 4 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

雞肉 菠菜 義大利麵 涼拌小黃瓜 低脂高蛋白 炒飯 馬鈴薯燉肉 糖葫蘆 玉米濃湯 粽子 餅乾 高麗菜飯 蒸蛋 滷肉 打拋豬 豆腐 三杯雞 金針菇 馬鈴薯 杏鮑菇 糖醋排骨 四季豆 湯麵 台式泡菜 炒麵 排骨 地瓜 小黃瓜 茄子 高麗菜 花椰菜 早餐 雞蛋豆腐 竹筍 娃娃菜 瓜仔肉 南瓜 蕃茄燉牛肉 雞胸肉 鮭魚 雞湯 家常菜 麻婆豆腐 酸辣湯 香菇雞湯 番茄 白菜滷 番茄炒蛋 櫛瓜