抹茶紅豆鯛魚燒餅蛋糕 簡易。家常烘焙
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只要早上準備好麵粉糊，下午茶就可以輕鬆烤出可口的抹茶紅豆鯛魚燒，Let's go!
（注意：這食譜中是使用健康的原蔗糖 Demerara，烤出來的成品顏色比較呈現焦糖色。）
份量：8件
熱量
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1低筋粉和無鋁泡打粉混合好後，一起過篩。 -
2把鹽、糖加入雞蛋打發成蛋液後過篩，然後，加入已混合好的步驟1裡，拌勻。
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3先用熱水把抹茶粉攪拌均勻，然後，再倒入室溫水攪拌，待涼後把抹茶過篩倒入步驟2裡的麵粉糊，拌勻。
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4加入沙拉油拌勻。靜置 4至5個小時。
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5預熱烤盤後，在烤盤中加入少許沙拉油塗抹均勻。
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6把麵粉糊倒入烤盤中，再加入紅豆泥。
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7然後，把麵粉糊加進表面上蓋住紅豆泥後，把蓋子蓋上，烤大概 3至4分鐘即成。
![紅豆元宵鯛魚燒[鬆餅機]](https://imageproxy.icook.network/resize?height=150&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Frecipe%2Fcover%2F148759%2Ff294b5175a03d6d0.jpg&width=200)
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