生米煮成熟飯
收藏 31
留言 0
一起跟著做！
鼓勵作者
此篇食譜文章獻給送我綠咖哩料理包的朋友。她連煮飯都不會....
份量
2
人份
時間
30
分鐘
食材
生米一杯
240g
水 一杯
240ml
電鍋內鍋水
水 半杯
120ml
-
1將米輕洗兩次 把240g米跟240ml水 混合 -
2將 米 確實放入電鍋。 (圖為大同傳統電鍋)
-
3電鍋插頭確實插上，輕輕插
-
4將120ml水 倒入電鍋內鍋。 (如使用電子鍋則不用)
-
5確實將電鍋鍋蓋 蓋上。
-
6將 「保溫」按壓至「 煮飯」。
-
7確認 「煮飯」亮起紅燈。
-
8等待約15分鐘，電鍋按鈕跳起來 (注意，這步驟不要嚇到) 電源不要關掉，持續保溫燜15分鐘 一鍋香噴噴的熟飯就完成啦！
-
9本次是由我朋友提供的 好市多熱銷綠咖哩料理包 (以下非業配文)
-
10它打開來煮過，算是偏比較水的 (或者是在煮飯的時候，直接放在旁邊)
-
11那本身我喜歡咖哩稠稠的，於是添加了太白粉水做一個勾芡的動作。 實在下飯 食在好吃！
小撇步
此份量適合兩大碗飯
如果家中沒有可以測秤量的容器
就記得 米：水 = 1.1
這樣煮出來是比較嚼勁變硬的
如果牙齒不好 則 1.1.2
內鍋的水 自己斟酌加入一杯以內