牛奶枸杞銀耳湯《營養師的日日好湯》補鈣

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描述

牛奶鈣質含量豐富,是老年人、小孩子補鈣健骨的優質來源,但是天天喝未免乏味,於是我就學了一招,用牛奶做湯。利用膠質很多的銀耳,再加入枸杞和牛奶,湯一下子就變得濃白醇香了,哪怕平時不喜歡牛奶的大人也喝得津津有味。

份量

2 人份

時間

45 分鐘

食材

2 大朵
15克
100cc

步驟

  • 銀耳泡水,剪成小朵備用;枸杞洗淨。

    銀耳泡水,剪成小朵備用;枸杞洗淨。

  • 鍋中放入銀耳和水、枸杞煮滾,燉30分鐘後加入冰糖煮溶

    鍋中放入銀耳和水、枸杞煮滾,燉30分鐘後加入冰糖煮溶

  • 倒入牛奶煮5分鐘即可。

    倒入牛奶煮5分鐘即可。

小撇步

🍲 想知道更多養生美味湯品?請參考 煲湯女王《營養師的日日好湯》幸福文化出版 https://goo.gl/mo2qeN

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