牛奶枸杞銀耳湯《營養師的日日好湯》補鈣
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牛奶鈣質含量豐富，是老年人、小孩子補鈣健骨的優質來源，但是天天喝未免乏味，於是我就學了一招，用牛奶做湯。利用膠質很多的銀耳，再加入枸杞和牛奶，湯一下子就變得濃白醇香了，哪怕平時不喜歡牛奶的大人也喝得津津有味。
份量
2
人份
時間
45
分鐘
食材
銀耳
2 大朵
枸杞
15克
牛奶
100cc
-
1銀耳泡水，剪成小朵備用；枸杞洗淨。 -
2鍋中放入銀耳和水、枸杞煮滾，燉30分鐘後加入冰糖煮溶
-
3倒入牛奶煮5分鐘即可。
小撇步
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