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用自己做的漢堡扒來夾三文治,少一點鹽和味精,加上喜歡的蔬菜和醬汁,健康又美味!

我的食譜都會上載到以下日誌,
http://daydreamlingling.blogspot.hk/
希望能與大家交流!

份量
1 人份
食材
漢堡扒材料
免治豬肉
200g
蛋白
1個
切碎洋葱
1湯匙
切碎蒜頭
1湯匙
漢堡扒調味料
麵包糠
1湯匙
1/2茶匙
胡椒粉
1/2茶匙
太白粉
2茶匙
三文治材料
白方包
2片
自製漢堡扒
一塊
一隻
生菜
適量
番茄
適量
洋葱
適量
三文治調味料
美乃滋
適量
番茄醬
適量
  • 1
    準備好漢堡扒的材料及調味料
  • 2
    把所有材料及調味料混合
  • 3
    放入攪拌機拌勻至有黏性
  • 4
    打起後分成4等份,每份約60g,每份都壓成圓型的肉餅型狀,表面塗上少許油,用保鮮紙封好,再放進冰箱冷藏,隔天用
  • 5
    準備好三文治材料的材料: 1.把漢堡扒及蛋煎熟 2.把番茄切片,生菜洗淨,洋葱切條
  • 6
    組合: 在一片方包上塗上美乃滋,依次序或隨意放上洋葱,蛋,漢堡扒,生菜,番茄,擠上番茄醬,再將另一片方包蓋上即完成
小撇步

1.沒有麵包糠可以用一小片方包放進攪拌機打碎
2.漢包扒煎完後會縮少,所以可以壓大塊一點,以免煎出來太小

2018/03/04 發表 1,064 瀏覽
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