咖哩雞絲（影片）
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份量
2
人份
時間
30
分鐘
熱量
食材
雞胸肉
2塊
杏鮑菇
1條
小黃瓜
1/2條
咖哩塊（咖哩粉）
1塊
蒜頭
1顆
-
1將咖哩塊壓碎，加入熱水溶解，並加入蒜末，作為咖哩醬汁。 -
2取一半咖哩醬充分塗膜在雞胸與杏鮑菇上。醃漬10分鐘。 如果想要更入味，可以封保鮮膜放入冰箱1-2小時。
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3電鍋蒸熟。
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4等待電鍋時，小黃瓜切絲。
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5雞胸與杏鮑菇蒸熟。使用叉子，順著肌肉文理刮出雞絲。
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6杏鮑菇則手撕成條狀。如果覺得此步驟麻煩，可在醃漬時，就將杏鮑姑切成條狀。
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7將所有食材拌勻。最後淋上保留一半的咖哩醬汁，完成！
小撇步