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雞翅這個食材我覺得可以有無數的變化，再加上基本不會失敗所以非常推薦大家可以試做看看，今天我們就用幾乎不敗的雞翅加上幾乎沒有人不愛的咖哩做結合，來製作一道香味四溢的咖哩烤翅。
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首先將所有材料混合均勻
放入冰箱醃製至少30分鐘。
放入烤箱中，用180度烤20~25分鐘。(烤至時間會因烤箱大小、溫度等因素有所不同，請依照實際情況調整。)
小撇步
1. 調味料因品牌、個人口味有所不同，請依照實際情況調整。
2. 烤翅醃製至少30分鐘，如果擔心不入味的朋友可以在雞翅內側畫上幾刀增加入味的效率。
經歷： 個人著作 - 在家吃台菜 (香港、台灣出版) 各大媒體專欄 北中南廚藝教室 - 廚藝老師 記者會主廚、料理活動展演 網路食譜作家 料理比賽評審 - 料理的意義除了好吃與不好吃之外，更乘載的我們共同的情感與回憶。 - 您好： 其實我沒有接受過任何正統、非正統的料理訓練，在這裡看到全部的料理都是我自己看電視、食譜、和運用想像力所做出來的，所以如果我可以，相信妳一定也能做的到。
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