香料地瓜燉雞
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份量
2
人份
時間
30
分鐘
食材
切塊雞腿肉
500克
地瓜
2條(小)
蒜頭
5瓣
迷迭香
3~4根
調味
熱水
150cc
黑胡椒粒
適量
鹽
適量
義大利綜合香料
適量
-
11)地瓜洗淨後切成1.5cm厚的塊狀 2)蒜頭切對半 3)雞腿肉切成一口大小 4)迷迭香洗淨備用 -
21)鑄鐵鍋倒入橄欖油熱鍋 2)加入蒜頭和雞腿煎至雞肉外觀變白色 3)加入地瓜和迷迭香拌炒一下 4)加入所有調味後蓋上鍋蓋，燉煮10分鐘 5)打開鍋蓋再燉5分鐘收汁，再來試想吃的地瓜軟度就可以起鍋囉～
