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韓式烤肉。這是調味料公司McCormick網站上看到的的食譜。蠻簡單又方便的料理。

份量
8 人份
時間
45 分鐘
食材
蜂蜜
2
韓式辣醬
2
醬油
2
麻油
2
大蒜粉
1小匙
薑粉
1
豬里肌肉切約2公分厚片
400 g
青蔥,切
2根
白芝麻
1
  • 1
    在料理盆中混合蜂蜜、韓式辣醬、醬油、麻油、大蒜粉跟薑粉。預留2大匙在後面烤時刷肉用。將切好的豬肉放入大塑膠袋中。倒入混好的醃料,按摩肉塊確定都有裹到醃料4-5分鐘。
  • 2
    將醃料豬肉放冷藏30分鐘。將豬肉移出,每塊用竹籤串好。剩下醃料丟掉。
  • 3
    在烤盤上烤肉,中間可刷上之前預留的醃料,翻面。之後撒上白芝麻和切好的青蔥。完成。
小撇步

營養成分 (每1份):卡洛里134, 脂肪總量6g, 膽固醇36mg, 鈉347mg, 碳水化合物8g, 纖維0g, 蛋白質12g.

2018/02/23 發表 649 瀏覽
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