炎夏開胃✨涼拌小黃瓜🥒 菜鳥廚娘布蕾兒🐣 10 食譜 34 粉絲 追蹤 295 說讚 1 跟著做 留言 讚 收藏 描述 真材實料才爽口夠味 配飯配麵都對味😊 吃完再去外面吃餐廳的小菜覺得通通不及格呀❌❌❌ 熱量 VIP 限定功能 VIP 獨享 食材 小黃瓜 3-4條 鹽巴 一小匙 醃料 白醋 2大匙 砂糖/冰糖 1大匙 蒜末 一大匙 紅辣椒/朝天椒 1-2根 步驟 小黃瓜切段 用刀子壓扁 灑鹽巴抓一抓 讓黃瓜出水 靜置約半小時 醃料全部混合，倒入黃瓜浸泡 隔夜就能入味囉✨🥒 小撇步 黃瓜出水步驟一定要抓擰出水份， 否則會濕軟不脆 喜愛吃辣的人可用朝天椒代替紅辣椒 但別貪心放太多，否則黃瓜的味道會被辣椒搶走（我算是吃很辣的人，1-2根就很夠味囉） 2018/06/30 發表 6,216 瀏覽
Alan Yang
