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Belinda家常菜食堂
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蒸蛋

蒸蛋

描述

蒸蛋是大人小孩都會喜歡的食物,這是新手都可以快速成功的一道料理喔。

份量

1 人份

時間

15 分鐘

食材

烹煮工具

步驟

  • 準備1顆雞蛋及50cc的熱開水或高湯。

    準備1顆雞蛋及50cc的熱開水或高湯。

  • 將雞蛋攪拌均勻後,加入50cc的熱開水或高湯。

    將雞蛋攪拌均勻後,加入50cc的熱開水或高湯。

  • 將攪拌均勻的蛋液過篩2-3次。

    將攪拌均勻的蛋液過篩2-3次。

  • 放進大同電鍋外鍋一杯水蒸約15-20分鐘即可。

個人喜歡要食用時再加點醬油或油膏提香。

    放進大同電鍋外鍋一杯水蒸約15-20分鐘即可。 個人喜歡要食用時再加點醬油或油膏提香。

小撇步

多過篩沒關係,主要上面小氣泡沒有即可,這樣蒸出來的蛋才不會有蜂窩形狀喔!

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Belinda家常菜食堂 65 食譜 258 粉絲

新手人妻/媽咪最懊惱的就是, 我該煮什麼給老公小孩吃呢? 怎樣能快速完成好吃又簡單的家常菜呢? 現在就來試試看吧!

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