培根酪梨蛋
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參考網路美食頻道試做的。酪梨不直接受熱可減少變苦的情況～
份量
1
人份
時間
15
分鐘
食材
酪梨
一顆
蛋
一顆
培根
三條
-
1備好食材。酪梨去籽去殼，挖大原本種籽的空間以備能放入蛋 -
2用保鮮膜鋪在杯裡，塗上油，打入蛋。將保鮮膜束起，放入熱水加熱，直到蛋白熟。
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3將水煮蛋放入酪梨中，再合成完整一顆。
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4用培根繞著酪梨使其穩固。
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5放入鍋中煎熟培根即可起鍋。
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6從中橫切。濃郁蛋黃、新鮮酪梨與香煎培根的三重滋味完成！
