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參考網路美食頻道試做的。酪梨不直接受熱可減少變苦的情況~

份量
1 人份
時間
15 分鐘
食材
酪梨
一顆
一顆
培根
三條
  • 1
    備好食材。酪梨去籽去殼,挖大原本種籽的空間以備能放入蛋
  • 2
    用保鮮膜鋪在杯裡,塗上油,打入蛋。將保鮮膜束起,放入熱水加熱,直到蛋白熟。
  • 3
    將水煮蛋放入酪梨中,再合成完整一顆。
  • 4
    用培根繞著酪梨使其穩固。
  • 5
    放入鍋中煎熟培根即可起鍋。
  • 6
    從中橫切。濃郁蛋黃、新鮮酪梨與香煎培根的三重滋味完成!
2018/02/21 發表 2,360 瀏覽
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