MOMO媽 167 食譜 466 粉絲 追蹤 漢堡咖哩排 描述 多汁的漢堡肉 搭配上流溢而下的蛋黃和起司 搭配香濃的起司,當起司融化在肉排上, 佛蒙特咖哩醬濃郁的香氣與肉排的肉汁在口中爆發 美味又飽足的一道料理 已參加:家的味道大不同 創意東西方年菜 95 說讚 1 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 食材 豬絞肉 300g 麵包粉 100g 鮮奶 30g 鹽 0.5茶匙 胡椒粉 少許 蛋 4顆 起司片 4片 白飯 4碗 洋蔥 一顆 馬鈴薯 2顆 紅蘿蔔 1條 佛蒙特咖哩中辣 一小盒 水 800cc 油 一茶匙 鮮奶 80cc 步驟 備齊材料 豬絞肉加入鹽巴和胡椒粉一起拌勻後 摔打肉團讓它有筋性和黏稠度 加入鮮奶和麵包粉一起跟絞肉拌勻 將拌好的絞肉團分成四等份揉圓輕輕的壓扁 加入沙拉油煎熟 擺上起司片加熱至溶化 洋蔥切丁馬鈴薯和紅蘿蔔切小塊 沙拉油½茶匙加熱後放入洋蔥丁炒至洋蔥丁軟 再放入馬鈴薯和紅蘿蔔加入水800 CC一起煮到馬鈴薯跟紅蘿蔔軟 加入佛蒙特咖哩塊 雞蛋煎至半熟後擺上漢堡排上 漢堡肉咖哩排上桌 3,525 瀏覽 2018/02/19 發表