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紅燒牛肉麵

紅燒牛肉麵

描述

筋軟Q彈肉汁入味滑嫩~黏黏軟軟的筋與汁汁入味的牛肉簡直入口即化~使用紅酒更能提味使得牛肉湯多了一份飄香四溢的味覺。
好吃的紅燒牛肉麵~你也來試試!

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535 說讚 4 一起做

時間

60 分鐘

食材

步驟

  • 牛腱整條下水川燙後切片備用

    牛腱整條下水川燙後切片備用

  • 洋蔥、胡蘿蔔切塊、油蔥一起炒至洋蔥香氣出現

    洋蔥、胡蘿蔔切塊、油一起炒至洋蔥香氣出現

  • 牛肉加入一起炒至熟

    牛肉加入一起炒至熟

  • 上述材料放入鍋內加水(水淹過食材即可)
滷包、紅酒、醬油、鹽取適量加入鍋內水中

    上述材料放入鍋內加水(水淹過食材即可) 滷包、紅酒、醬油、鹽取適量加入鍋內水中

  • 大火煮滾以後,轉小火燉煮至筋軟肉嫩入味即可
(若不想湯汁顏色太深,醬油可不需太多用鹽替代)

    大火煮滾以後,轉小火燉煮至筋軟肉嫩入味即可 (若不想湯汁顏色太深,醬油可不需太多用鹽替代)

小撇步

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小樹懶廚房 61 食譜 1,065 粉絲

一頭栽進這個美妙的世界裡 廚房就是我的娛樂天地 時常因為食材短缺 而與食物激發出愛的邂逅與火花 慵懶的人生可以是很美好的 盡在廚房裡與你相遇。 分享居家創意料理~ FB粉絲專頁:https://goo.gl/sKBvDl Instagram:https://reurl.cc/0OLV6

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