【韓式】泡菜鮮蝦小煎餅
食材
韓國泡菜
1大匙
地瓜粉
1中匙
中筋麵粉
2大匙
蔥段
3株
柳松菇
少許
金針菇
少許
鮮蝦去殼
３支
鹽巴
少許
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1 準備正宗韓式泡菜（喜歡夠味一點就用量多一些） -
2 將少許的柳松菇和金針菇以及青蔥洗淨後切段，連同鮮蝦下鍋爆香放一些鹽巴調味略炒幾下讓香氣釋出
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3 再將好的料與韓式泡菜倒入調好的麵糊裡（麵糊製作：２大匙中筋＋１中持預米粉＋微量水調和至糊狀即可）
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4 將所有食材與麵糊輕輕攪拌均勻
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5 用一匙油熱鍋後，把麵糊通通倒入鍋中以中火慢慢香煎
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6 再翻面煎至焦黃即可
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7 起鍋～泡菜香氣四溢的韓式煎餅來囉～
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8 大嚐一口，沒想到這麼簡單料理就能做出美味的韓式泡菜煎餅喔！
小撇步
另外因個人喜好，可以在加入花枝或魚片等海鮮讓煎餅更豐盛有料喔！
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