一個人的早午餐～牛排法式吐司
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週末在家
為自己做一份早午餐
享受難得悠閒的時光吧～
份量
1
人份
時間
45
分鐘
食材
牛排
200g
吐司
2片
蛋
1顆
水果
適量
法式吐司醬
鮮奶油
100g
牛奶
100g
糖
2大匙
蛋
2顆
鹽
1/2小匙
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1法式吐司的醬料在保鮮盒裡全部混合均勻後，放入吐司在冰箱中浸泡一晚
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2鍋子裡放少的奶油，將浸泡一晚的法式吐司兩面及四周煎至金黃色
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3法式吐司放至烤箱160度烤7分鐘
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4牛排放到與室溫溫度相同
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5中小火下一點點油，鍋熱了後，牛排下鍋四周煎3分鐘
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6牛排起鍋包鋁箔紙5分鐘
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7中大火將牛排四面煎到脆脆的即可起鍋
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8用餘油煎蛋
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9擺盤後即完成
小撇步
1.法式吐司上可以淋上果醬/蜂蜜/奶油