摩卡麵包布丁

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簡單幾個步驟即可完成的家常甜點~

食材

吐司 2片
咖啡粉 3茶匙
可可粉 2茶匙
50g
全蛋 3顆
鮮奶 300cc
巧克力牛奶 150cc
蔓越莓乾 適量
蘋果丁 適量
香蕉丁 適量
  • 1 鮮奶、咖啡粉、可可粉、糖、巧克力牛奶攪拌均勻加熱
  • 2 三顆全蛋攪拌均勻,加入1 快速攪拌成布丁液
  • 3 將攪拌好的布丁液以紗布或濾網過濾
  • 4 土司切丁 鋪在烤皿上 灑上蘋果、香蕉丁、蔓越莓乾
  • 5 倒入攪拌好的布丁液
  • 6 隔水放入烤箱190度烤30分鐘
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小撇步

布丁液攪拌要快,過濾使吃起來質地更細緻,隔水是為了防止底部過焦,步驟不可少。

2012/07/31 發表 1.1 萬 瀏覽

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