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T fal 三杯彩椒雞腿

T fal 三杯彩椒雞腿

描述

愛吃炒三杯肉的人,這樣做方便又快速~

16 說讚

份量

4 人份

時間

20 分鐘

食材

烹煮中加入的料
醃肉方式
扁炸的料

步驟

  • 先將切好的薑絲和蒜頭放入冷麻油中,扁香。

    先將切好的絲和頭放入冷麻油中,扁香。

  • 等到薑絲的顏色有些棕褐色的時候關火,等油溫下降一些再放入青蔥段、九層塔。

    等到絲的顏色有些棕褐色的時候關火,等油溫下降一些再放入青段、九層塔

  • 開小火拌炒一下約2分鐘,關火備用。

    開小火拌炒一下約2分鐘,關火備用。

  • 將雞腿肉切開加醬油、黃糖、清酒,放入冰箱醃一天的時間。

    將雞腿肉切開加醬油、黃糖、清酒,放入冰箱醃一天的時間。

  • 將醃好的雞腿肉排入 t fal 烘烤盤內,先不裝上旋轉器,設定烘烤時間20分鐘,開始烘烤。

    將醃好的雞腿肉排入 t fal 烘烤盤內,先不裝上旋轉器,設定烘烤時間20分鐘,開始烘烤。

  • 烘烤5分鐘之後,裝入旋轉器,繼續烘烤。

    烘烤5分鐘之後,裝入旋轉器,繼續烘烤。

  • 烘烤的時間剩下8分鐘的時候,放入切好的彩椒塊繼續烘烤。

    烘烤的時間剩下8分鐘的時候,放入切好的彩椒塊繼續烘烤。

  • 烘烤時間剩下5分鐘的時候,放入剛剛扁香好的麻油料,全部放入,再放入1湯匙醬油、2湯匙的清酒,繼續烘烤。

    烘烤時間剩下5分鐘的時候,放入剛剛扁香好的麻油料,全部放入,再放入1湯匙醬油、2湯匙的清酒,繼續烘烤。

  • 烘烤時間結束就完成了,如果覺得雞腿肉想要更深一點的顏色再多烘烤3至5分鐘即可。

    烘烤時間結束就完成了,如果覺得雞腿肉想要更深一點的顏色再多烘烤3至5分鐘即可。

  • 排盤食用。

    排盤食用。

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佩芬的愛德華王子島廚房~ 10 食譜 2 粉絲

發現對料理還滿喜歡的我,而且喜歡自己獨特發明料理,大家吃完後還會想念這道菜。2015.07 之後,生活從台灣轉移到加拿大,也發現更多不同的食材,烹煮的方式也慢慢變得不同~

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