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時間
60 分鐘
熱量
食材
所有食材🤗
雞蛋
2顆
砂糖
40g
動物性鮮奶油
150g
牛奶
300g
布丁杯
6個
  • 1
    ⬇️ 烤盤內裝熱水,放入烤箱預熱上下火140度。 ⬇️ 鮮奶、動物性鮮奶油、砂糖放入鍋內加熱,至砂糖融化即可,離火後分次加入雞蛋拌勻後過篩。 ⬇️ 裝入容器後,放入烤箱,上下火140度,烤30分
小撇步

Q:如何看焦糖烤布蕾熟了沒?
A:搖晃布蕾沒有晃動代表完成✅

2018/02/12 發表 3,510 瀏覽
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討論共 3 則

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我裝了8杯,先用140度烤了半小時 有晃動 ,再升溫150度烤20分…還是一樣………

4 days ago
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作者回應

每個烤箱溫度都不太一樣😅
如果還是有晃動建議您把溫度提高一點點☺️
希望您下次會成功❤️

2 days ago
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做起來像蒸蛋
是哪個環節錯了呢😭😭😭

6 months ago
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作者回應

每個人家的烤箱溫度多少會有差異,如果溫度過高或烤太久都有可能像蒸蛋一樣有大氣孔喔😉

或許你可以將圖片傳上來我們一起找出問題❤️

6 months ago
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請問要用幾個布丁杯?

9 months ago
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作者回應

我是用6個布丁杯喔☺️

9 months ago