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茵茵胡搞亂搞料理
6 食譜 6 粉絲

焦糖烤布蕾🤗

焦糖烤布蕾🤗

時間

60 分鐘

食材

所有食材🤗

步驟

  • ⬇️
烤盤內裝熱水,放入烤箱預熱上下火140度。
⬇️
鮮奶、動物性鮮奶油、砂糖放入鍋內加熱,至砂糖融化即可,離火後分次加入雞蛋拌勻後過篩。
⬇️
裝入容器後,放入烤箱,上下火140度,烤30分

    ⬇️ 烤盤內裝熱水,放入烤箱預熱上下火140度。 ⬇️ 鮮奶、動物性鮮奶油、砂糖放入鍋內加熱,至砂糖融化即可,離火後分次加入雞蛋拌勻後過篩。 ⬇️ 裝入容器後,放入烤箱,上下火140度,烤30分

小撇步

Q:如何看焦糖烤布蕾熟了沒?
A:搖晃布蕾沒有晃動代表完成✅

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茵茵胡搞亂搞料理 6 食譜 6 粉絲

不專業自學😬 跟我一起胡搞亂搞做料理吧❤️

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留言

共 3 則
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  • 我裝了8杯,先用140度烤了半小時 有晃動 ,再升溫150度烤20分…還是一樣………

    每個烤箱溫度都不太一樣😅 如果還是有晃動建議您把溫度提高一點點☺️ 希望您下次會成功❤️

  • N
    N

    做起來像蒸蛋 是哪個環節錯了呢😭😭😭

    每個人家的烤箱溫度多少會有差異,如果溫度過高或烤太久都有可能像蒸蛋一樣有大氣孔喔😉 或許你可以將圖片傳上來我們一起找出問題❤️

  • 莊梓秦
    莊梓秦

    請問要用幾個布丁杯?

    我是用6個布丁杯喔☺️

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