Bibi Kitchen 10 食譜 33 粉絲 追蹤 可樂滷雞腿 989 說讚 10 一起做 2 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 30 分鐘 食材 雞腿 4隻 調味料 可樂 適量 醬油 100CC 薑 少許 蔥 少許 蒜頭 5顆 米酒 適量 步驟 先將薑切片、蔥切斷、蒜頭剝開。平底鍋內放入少許的油,先爆香薑片後,再放入雞腿一起煎,將雞腿表皮煎至微黃即可。 接著放入醬油,炒至醬油香氣爆出,再倒入可樂淹過雞腿。鍋內加入已切好的蔥段、剝好的蒜頭。 先用中火煮滾後,用小火悶煮個30分鐘,待雞腿入味即完成囉!。 小撇步 (我自己是用鑄鐵鍋悶煮炒過醬油的雞腿、蔥段、蒜頭,因鑄鐵鍋受熱比較快速) 6.1 萬 瀏覽 2018/02/12 發表