沙茶豬肋排

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貴鬆鬆的豬肋排, 在家輕鬆做喔!!!!!!!!!!!! 這次我把豬肋排加了沙茶醬做成中式的, 美味不減. 餐廳的豬肋排都是用慢火烤兩個小時, 烤到骨肉分離. 我先用滷的, 之後用大火烤到表面酥脆, 省時也省電喔!!

食材

豬肋排 數支
滷汁配方 適量
沙茶醬 1大匙
番茄醬 1大匙
白芝麻 少許
  • 1 先將豬肋排用自己喜歡的滷汁配方滷30分鐘
  • 2 取滷汁3大匙, 跟沙茶醬, 番茄醬一起煮
  • 3 煮到醬汁濃稠
  • 4 滷好的豬肋排, 均勻抹上醬汁後, 用烤箱 180度 烤20分鐘.烤10分鐘後, 再拿出來塗抹醬汁一次, 食用前灑上白芝麻即完成
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2012/07/31 發表 1.5 萬 瀏覽

有 2 人跟著做

討論共 4 則

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謝謝妳 莎莎

5 年前
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或是你也可以用icook搜尋滷肉的食譜喔!! 因為我還要一個多禮拜才有廚房可以用, 過陣子在分享我自己的配方吧!!

5 年前
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用你自己平常魯東西的配方就可以了!!!

5 年前
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請問:滷汁配方,該如何做
? 謝謝妳

5 年前