新手食譜💙 丙級布丁


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大人小孩都愛的布丁 食材簡單家裡都有只要四樣食材

份量
4 人份
時間
60 分鐘
熱量
食材
焦糖
糖
50g
æ°´
20g
布丁
牛奶
270g
糖
25g
雞蛋
2顆或50g
  • 1
    水加糖煮滾放入容器
  • 2
    牛奶加糖放入鍋中煮到糖完全融化
  • 3
    牛奶加入蛋液裡攪拌均勻過濾兩次
  • 4
    將布丁液 拿去蒸 20到30分鐘
  • 5
    即可完成好吃的布丁
2018/02/10 發表 6,081 瀏覽
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討論共 7 則

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請問電鍋是用外鍋一杯米水蒸的嗎?

a month ago
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作者回應

對

a month ago
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請問可以用烤的嗎?謝謝

3 months ago
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作者回應

一開始要用蒸的 凝固的時候上面可以灑上砂糖用烤的就會變烤布蕾

2 months ago
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請問這個材料可做幾個布丁?謝謝

4 months ago
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作者回應

四個統一布丁容器大小

4 months ago
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簡單來說就是把糖放到牛奶裡煮到溶解就好了

6 months ago
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請問是怎樣的火候蒸呢?謝謝

6 months ago
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作者回應

主要是用電鍋蒸 如果沒有電鍋的話 小火用鍋子蒸30分鐘也可以

6 months ago
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就是沒有糖的顆粒

7 months ago
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呃…牛奶加糖煮到沒糖是啥意思

7 months ago