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Shelly
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咖哩蛋餅 (佛蒙特咖哩甜味)

咖哩蛋餅 (佛蒙特咖哩甜味)

描述

炮竹一聲除舊歲 ,花開富貴,利用:佛蒙特咖哩塊甜味,輕鬆做出咖哩口味的蛋餅, 新年快到了,應景做個:鞭炮造型,花開富貴造型,先祝大家新年快樂!

13 說讚

份量

2 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 食材大集合,先用熱水將咖哩塊( 佛蒙特咖哩甜味)溶解後,加入麵粉和玉米粉調和後放置鬆弛,準備其他材料

    食材大集合,先用熱水將咖哩塊( 佛蒙特咖哩甜味)溶解後,加入麵粉和玉米粉調和後放置鬆弛,準備其他材料

  • 馬鈴薯,紅蘿蔔切成絲下鍋炒熟( 不需調味)

    馬鈴薯,紅蘿蔔切成絲下鍋炒熟( 不需調味)

  • 將咖哩麵糊(佛蒙特咖哩甜味)倒入鍋中以畫圓方式展開,煎熟, 放上炒好的馬鈴薯紅蘿蔔絲

    將咖哩麵糊(佛蒙特咖哩甜味)倒入鍋中以畫圓方式展開,煎熟, 放上炒好的馬鈴薯紅蘿蔔

  • 咖哩蛋餅包馬鈴薯蘿蔔絲之後捲起,放置砧板上切段

    咖哩蛋餅包馬鈴薯蘿蔔絲之後捲起,放置砧板上切段

  • 美味的咖哩蛋餅擺盤:花開富貴造型~上桌

    美味的咖哩蛋餅擺盤:花開富貴造型~上桌

  • 利用紅蘿蔔絲做成炮竹造型:炮竹一聲除舊歲

    利用紅蘿蔔絲做成炮竹造型:炮竹一聲除舊歲

小撇步

1. 使用高筋麵粉做出的蛋餅q又軟,孩子容易入口~有愛
2. 麵糊倒路鍋中可利用湯匙畫圓方式展開,越薄越好捲
3. 利用咖哩塊(佛蒙特咖哩甜味)做出的蛋餅很有味道,不需再調味或沾醬

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