咖哩蛋餅 (佛蒙特咖哩甜味)
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炮竹一聲除舊歲 ,花開富貴,利用:佛蒙特咖哩塊甜味,輕鬆做出咖哩口味的蛋餅, 新年快到了,應景做個:鞭炮造型,花開富貴造型,先祝大家新年快樂!
份量
2
人份
時間
20
分鐘
食材
高筋麵粉
150克
玉米粉
50克
佛蒙特咖哩甜味
12分之一塊
熱水
200克
紅蘿蔔
100克
馬鈴薯
100克
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1食材大集合,先用熱水將咖哩塊（ 佛蒙特咖哩甜味）溶解後,加入麵粉和玉米粉調和後放置鬆弛,準備其他材料 -
2馬鈴薯,紅蘿蔔切成絲下鍋炒熟（ 不需調味）
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3將咖哩麵糊(佛蒙特咖哩甜味)倒入鍋中以畫圓方式展開，煎熟， 放上炒好的馬鈴薯紅蘿蔔絲
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4咖哩蛋餅包馬鈴薯蘿蔔絲之後捲起，放置砧板上切段
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5美味的咖哩蛋餅擺盤：花開富貴造型~上桌
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6利用紅蘿蔔絲做成炮竹造型:炮竹一聲除舊歲
小撇步
1. 使用高筋麵粉做出的蛋餅q又軟，孩子容易入口~有愛
2. 麵糊倒路鍋中可利用湯匙畫圓方式展開，越薄越好捲
3. 利用咖哩塊(佛蒙特咖哩甜味)做出的蛋餅很有味道，不需再調味或沾醬