梵谷星空咖啡館【漸層蝶豆花】


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怎麼做出夢幻漸層飲品呢?
只要香醇咖啡+夢幻蝶豆花,沒經驗也能隨手做出夢幻漸層咖啡特調~夏日就來繽紛一下吧!
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份量
1 人份
時間
10 分鐘
食材
咖啡
70ml
白砂糖
2T
冰塊
適量
氣泡水
50ml
蝶豆花
50ml
棉花糖
適量
巧克力醬
適量
彩色巧克力米
適量
  • 1
    準備約250ml玻璃杯,倒入煮好的咖啡
  • 2
    加入白砂糖,此步驟很重要!不能省略
  • 3
    攪拌15秒,砂糖均勻溶解
  • 4
    加入冰塊
  • 5
    對準冰塊加入氣泡水
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  • 6
    加入蝶豆花汁就完成漂亮漸層了!
  • 7
    再放上棉花糖
  • 8
    淋上巧克力醬
  • 9
    灑上彩色巧克力米,漂亮的漸層跟繽紛色彩,是不是有梵谷星空氛圍?
  • 10
    Frigidaire 富及第咖啡機1500ml超大容量,靈活變化各式飲品!
小撇步

1.加入砂糖是為了讓底層與上層密度不同,才不會互相混合,這步驟很重要喔!
2.加入氣泡水與蝶豆花時,對準冰塊減緩倒入時下沉力道,才能做出漂亮的漸層~

2018/02/01 發表 2,171 瀏覽
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