炒什錦絲

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這是非常簡單&家常的一道菜!跟大家分享~

食材

食材
紅蘿蔔 半根~一根(看大小根調整)
筊白筍 2~3支
新鮮木耳 大的2~3朵
豆干 5塊
調味料
適量
醬油 少許
一大匙
  • 1食材全部切成條狀(絲)備用
  • 2 倒入油熱鍋,依序將紅蘿蔔,筊白筍,木耳,豆干倒入鍋中拌炒
  • 3 拌炒中,加入適量的鹽&少許的醬油,調味並增加香氣
  • 4 拌炒至食材熟透&調味料均勻即可盛盤.
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小撇步

如果不太會切紅蘿蔔絲的朋友,也可以用刨絲器刨絲比較簡單喔!

2012/07/29 發表 4,104 瀏覽

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