炒什錦絲
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這是非常簡單&家常的一道菜!跟大家分享~
食材
食材
紅蘿蔔
半根~一根(看大小根調整)
筊白筍
2~3支
新鮮木耳
大的2~3朵
豆干
5塊
調味料
鹽
適量
醬油
少許
油
一大匙
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1將食材全部切成條狀(絲)備用
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2倒入油熱鍋,依序將紅蘿蔔,筊白筍,木耳,豆干倒入鍋中拌炒
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3拌炒中,加入適量的鹽&少許的醬油,調味並增加香氣
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4拌炒至食材熟透&調味料均勻即可盛盤.
小撇步
如果不太會切紅蘿蔔絲的朋友,也可以用刨絲器刨絲比較簡單喔!