亨氏番茄醬烤豬肋排


Hao wife ㄟ苦情廚房
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豬肋排大方得體,也是完全能展現主人賢慧的一道菜(?!)
我用最簡單的方式來料理,省去醃製的步驟,但美味不變喔!

份量
2 人份
時間
45 分鐘
食材
  • 把洋蔥西洋芹紅蘿蔔切大塊,與肋排一起放入電鍋中,注入水至蓋住肋排的高度,以外鍋兩杯水先把肋排燉軟

    把洋蔥西洋芹紅蘿蔔切大塊,與肋排一起放入電鍋中,注入水至蓋住肋排的高度,以外鍋兩杯水先把肋排燉軟

  • 烤箱預熱170度,將番茄醬(今天用墨西哥辣味、原味也可以喔)
素蠔油、糖、紅椒粉喇在一起,刷在豬肋排上,正反面刷滿,入烤箱烤十分鐘
(可鋪上鋁箔紙不然盤子很難洗)

    烤箱預熱170度,將番茄醬(今天用墨西哥辣味、原味也可以喔) 素蠔油、糖、紅椒粉喇在一起,刷在豬肋排上,正反面刷滿,入烤箱烤十分鐘 (可鋪上鋁箔紙不然盤子很難洗)

  • 我會用鋁箔紙稍微包住肋排避免烤時油脂噴散到烤箱,不能全包住不然會烤不入味

    我會用鋁箔紙稍微包住肋排避免烤時油脂噴散到烤箱,不能全包住不然會烤不入味

  • 烤完之後翻面一樣刷上醬料再烤十分鐘讓肋排更入味

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  • 隨便燙個青菜地瓜馬鈴薯就很漂亮又好吃了

    隨便燙個青菜地瓜馬鈴薯就很漂亮又好吃了

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