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日式漢堡排🐖🐖🐖

日式漢堡排🐖🐖🐖

描述

漢堡排常是日本家庭餐廳的一道家常料理,也在餐桌上為常見的配材,更是孩子們心中的料理第一名🙎🙆

38 說讚

份量

4 人份

時間

45 分鐘

食材

步驟

  • 準備以上材料

    準備以上材料

  • 準備3-4樣的蔬菜做為配菜

    準備3-4樣的蔬菜做為配菜

  • 把菜處理乾淨切好

    把菜處理乾淨切好

  • 麵包粉加上牛奶做為漢堡排裡的材料,是漢堡排有綿密的口感

    麵包粉加上牛奶做為漢堡排裡的材料,是漢堡排有綿密的口感

  • 將青菜炒熟預備

    將青菜炒熟預備

  • 將洋蔥 雞蛋 麵包粉 絞肉 胡椒鹽和在一起攪拌

    洋蔥 雞蛋 麵包粉 絞肉 胡椒鹽和在一起攪拌

  • 要把絞肉攪拌成有黏性且成有點乳白色形

    要把絞肉攪拌成有黏性且成有點乳白色形

  • 把絞肉用成一個個的圓形
☡中間不能過厚 否則會不熟 中央要用手指頭壓成一個洞避免造成肉不熟的情況!!!

    把絞肉用成一個個的圓形 ☡中間不能過厚 否則會不熟 中央要用手指頭壓成一個洞避免造成肉不熟的情況!!!

  • 翻面之後可以依個人喜好加上起司讓漢堡排更有味道~

    翻面之後可以依個人喜好加上起司讓漢堡排更有味道~

小撇步

⚠煎肉過程一定要保持中 小火的狀態 否則會造成內生外熟的狀況喔~

2,317 瀏覽
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