兩人份法式吐司/土司


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份量
2 人份
時間
10 分鐘
熱量
食材
吐司
4片
雞蛋
3顆
牛奶
180ml
25g
奶油
10g
  • 1
    法國麵包半條 斜切成2-3cm厚
  • 2
    浸入調好的蛋汁 長棍麵包比較硬 所以單面浸6小時後再翻面浸6小時
  • 3
    這是浸完12+小時後 吸滿蛋汁麵包變胖又變高!
  • 4
    1. 平底鍋熱加入奶油用中火煎 2. 雙面都金黃上色後蓋上蓋子用小火悶2分鐘讓麵包中心蛋汁熟透 3. 移開蓋子用中大火兩面各煎10秒讓表面酥脆
  • 5
    隨喜好可以撒一些莓果&淋一點蜂蜜
小撇步

如是早餐想吃, 建議一般吐司可睡前開始浸泡; 法國長棍麵包於傍晚開始浸泡、睡前翻面繼續浸泡~

2018/01/30 發表 2,786 瀏覽
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