零失敗!蝴蝶酥餅


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利用市售起酥片,就能輕鬆做出好吃的小點心唷。

食材
起酥片
4片
適量
砂糖
適量
肉桂粉(可省略)
1茶匙
  • 1
    將起酥片是在室溫下回軟,之後再表面噴點水。
  • 2
    灑上砂糖。
  • 3
    疊上第二片起酥片,重複之前的動作,依序做完四片。
  • 4
    在第四片起酥片的表面一樣灑上砂糖。
  • 5
    用桿麵棍桿長方形。
  • 6
    再將左右兩邊個折三折近來,中間稍微留個縫。
  • 7
    兩邊都往內摺,在用保鮮膜包起放入冰箱冷凍15分鐘。
  • 8
    將烤箱預熱180度,把冷凍好的起酥片,切成約1公分寬的小塊,兩面都沾上肉桂砂糖。(不喜歡肉桂粉的人直接沾砂糖即可)
  • 9
    送進預熱好的烤箱,180度烤20-25分鐘。
  • 10
    出爐後移置冷卻架上放涼。
  • 11
    完成,小巧可愛一口接一口!
2018/01/31 發表 2.2 萬 瀏覽
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討論共 3 則

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請問有沒有冷凍差別在哪裡呢?

3 months ago
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作者回應

是指什麼差別?

3 months ago
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請問中間都不用翻面嗎?我烤的時候都會擔心的一直翻..烤出來真的好吃,感動~~

5 months ago
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作者回應

不需翻!

5 months ago
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請問哪裡買起酥片?全聯沒看到耶

10 months ago
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作者回應

我在全聯買的唷,你可以詢問店員看看。

10 months ago