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玩麵粉的日子

267 食譜 6,471 粉絲

零失敗！蝴蝶酥餅

零失敗！蝴蝶酥餅

描述

利用市售起酥片，就能輕鬆做出好吃的小點心唷。

2,110 說讚 18 一起做 4 留言

食材

起酥片

4片
水

適量
砂糖

適量
肉桂粉(可省略)

1茶匙

步驟

將起酥片是在室溫下回軟，之後再表面噴點水。
灑上砂糖。
疊上第二片起酥片，重複之前的動作，依序做完四片。
在第四片起酥片的表面一樣灑上砂糖。
用桿麵棍桿長方形。
再將左右兩邊個折三折近來，中間稍微留個縫。
兩邊都往內摺，在用保鮮膜包起放入冰箱冷凍15分鐘。
將烤箱預熱180度，把冷凍好的起酥片，切成約1公分寬的小塊，兩面都沾上肉桂砂糖。（不喜歡肉桂粉的人直接沾砂糖即可）
送進預熱好的烤箱，180度烤20-25分鐘。
出爐後移置冷卻架上放涼。
完成，小巧可愛一口接一口！

4.4 萬瀏覽

2018/01/31 發表

玩麵粉的日子 267 食譜 6,471 粉絲

再次強調不是專業人士、單純分享我的烘焙實作，任何問題一律不回覆！

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有 18 個一起做

小貓
很好吃，但我做的好醜

零失敗！蝴蝶酥餅：吃吃呵呵一起做

吃吃呵呵

詹詹
謝謝食譜～讓我一次就上手，家人都說好吃😋

零失敗！蝴蝶酥餅：張嘉倩一起做

張嘉倩

留言

共 4 則

登入會員，討論人氣食譜秘訣

張嘉倩
全聯冷凍庫裡有，要找一下，做好冷凍一下，比較好切片喔！
6 years ago
Yu-Hua Jhang
請問有沒有冷凍差別在哪裡呢？
7 years ago
作者玩麵粉的日子
是指什麼差別？
7 years ago
Katrina Chang
請問中間都不用翻面嗎？我烤的時候都會擔心的一直翻..烤出來真的好吃，感動~~
7 years ago
作者玩麵粉的日子
不需翻！
7 years ago

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