可樂燒雞腿
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可樂雞腿是簡單又好吃的料理, 只要把所有食材放入電鍋裡就可以了。骨肉分離又香氣十足的雞腿肉是終極的白飯殺手, 搭配燙青菜就是美味又營養的一餐了喔。
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份量
2
人份
時間
30
分鐘
食材
雞腿
300克
易開罐可樂（任何品牌）
一罐
金針菇
半包
蒜瓣
數瓣
蔥段
數段
薑片
數片
蔥末
一小把
調味料
醬油
兩大匙
麻油
一大匙
米酒
一大匙
味霖（可省略）
一大匙
-
1先把雞腿剁塊, 可以請肉販幫忙切。準備一鍋熱水, 汆燙雞腿後放到冷水裡備用。 金針菇切段洗淨備用。
-
2在湯鍋或電鍋內鍋裡, 放入汆燙好的雞腿, 倒入一整罐的可樂, 放入去皮蒜頭, 薑片,蔥段,金針菇等, 倒入所有的調味料。
-
3電鍋外鍋倒一個米杯的水就可以了喔。 如果是用湯鍋在爐子上滾的話, 先煮滾之後轉小火煮20~25分鐘左右。但是我個人認為用電鍋是最方便的喔！
小撇步
*如果沒有雞腿, 用雞翅或是排骨都可以喔。