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零失敗 QQ蔥蛋餅🍳

零失敗 QQ蔥蛋餅🍳

描述

自製QQ蛋餅🥞,簡單又好吃,內容物可以換成其它蔬菜或海鮮!
口感是QQ的,跟市售蛋餅的口感大不同喔!

111 說讚 1 一起做

份量

2 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 麵粉過篩,加入雞蛋🥚

    麵粉過篩,加入雞蛋🥚

  • 加冰水攪拌,大概就是筷子🥢拉起有點水水又有點牽絲的感覺,太稠就加水,太水就加些麵粉
冰水也可換成冷高湯,或其它口味的水(香菇水之類的),但一定要是冷的!

    加冰水攪拌,大概就是筷子🥢拉起有點水水又有點牽絲的感覺,太稠就加水,太水就加些麵粉 冰水也可換成冷高湯,或其它口味的水(香菇水之類的),但一定要是冷的!

  • 蔥段切好混合麵粉,倒入鍋中煎

    段切好混合麵粉,倒入鍋中煎

  • 煎至兩面金黃色即可

    煎至兩面金黃色即可

  • QQ脆脆的蛋餅即可裝盤囉

    QQ脆脆的蛋餅即可裝盤囉

小撇步

攪拌好的麵粉糊可以先放置冰箱,讓麵粉糊更有味道!
冰水可換成冷高湯

4,326 瀏覽
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珊卓拉 懶人美食俱樂部 16 食譜 62 粉絲

料理是讓人開心的事情,不需要過於拘泥份量

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