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毛球的姐姐
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高麗菜捲味增豆腐魚

高麗菜捲味增豆腐魚
263 說讚

份量

2 人份

時間

5 分鐘

食材

醬料

步驟

  • 買好食材準備開始

    買好食材準備開始

  • 鯛魚片從中切一半並切成一指寬

    鯛魚片從中切一半並切成一指寬

  • 我買半顆高麗菜,所以取一半,洗淨
*有小葉子沒關係,之後可以拿來補包不起來的地方*

    我買半顆高麗菜,所以取一半,洗淨 *有小葉子沒關係,之後可以拿來補包不起來的地方*

  • 取熱水,燙至微軟即可撈起泡冷水備用

    取熱水,燙至微軟即可撈起泡冷水備用

  • 取半盒豆腐,切成與魚塊差不多大小

    取半盒豆腐,切成與魚塊差不多大小

  • 用一匙味增加一匙熱水拌勻後,放入魚塊兩面沾勻

    用一匙味增加一匙熱水拌勻後,放入魚塊兩面沾勻

  • 放入豆腐跟魚塊
*高麗菜不夠大片的話可以取兩片一起包*

    放入豆腐跟魚塊 *高麗菜不夠大片的話可以取兩片一起包*

  • 像包春捲一樣把魚肉跟豆腐捲起來

    像包春捲一樣把魚肉跟豆腐捲起來

  • 外鍋加半杯水,準備放入電鍋蒸
*照片是蒸好以後拍的,內鍋不用放水喔*

    外鍋加半杯水,準備放入電鍋蒸 *照片是蒸好以後拍的,內鍋不用放水喔*

  • 完成!

    完成!

小撇步

1. 我用的味增不會過鹹,所以不用加糖
2. 高麗菜改用大白菜應該也好吃
3. 高麗菜避開梗的部分會比較好包

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