高麗菜捲味增豆腐魚


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份量
2 人份
時間
5 分鐘
食材
高麗菜
1/4顆
鯛魚片
半分
豆腐
半盒
醬料
味增
一匙
熱水
一匙
  • 1
    買好食材準備開始
  • 2
    鯛魚片從中切一半並切成一指寬
  • 3
    我買半顆高麗菜,所以取一半,洗淨 *有小葉子沒關係,之後可以拿來補包不起來的地方*
  • 4
    取熱水,燙至微軟即可撈起泡冷水備用
  • 5
    取半盒豆腐,切成與魚塊差不多大小
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  • 6
    用一匙味增加一匙熱水拌勻後,放入魚塊兩面沾勻
  • 7
    放入豆腐跟魚塊 *高麗菜不夠大片的話可以取兩片一起包*
  • 8
    像包春捲一樣把魚肉跟豆腐捲起來
  • 9
    外鍋加半杯水,準備放入電鍋蒸 *照片是蒸好以後拍的,內鍋不用放水喔*
  • 10
    完成!
小撇步

1. 我用的味增不會過鹹,所以不用加糖
2. 高麗菜改用大白菜應該也好吃
3. 高麗菜避開梗的部分會比較好包

2018/01/25 發表 1,468 瀏覽
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