高麗菜捲味增豆腐魚
高麗菜捲味增豆腐魚
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份量
2
人份
時間
5
分鐘
食材
高麗菜
1/4顆
鯛魚片
半分
豆腐
半盒
醬料
味增
一匙
熱水
一匙
-
1買好食材準備開始 -
2鯛魚片從中切一半並切成一指寬
-
3我買半顆高麗菜，所以取一半，洗淨 *有小葉子沒關係，之後可以拿來補包不起來的地方*
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4取熱水，燙至微軟即可撈起泡冷水備用
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5取半盒豆腐，切成與魚塊差不多大小
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6用一匙味增加一匙熱水拌勻後，放入魚塊兩面沾勻
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7放入豆腐跟魚塊 *高麗菜不夠大片的話可以取兩片一起包*
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8像包春捲一樣把魚肉跟豆腐捲起來
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9外鍋加半杯水，準備放入電鍋蒸 *照片是蒸好以後拍的，內鍋不用放水喔*
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10完成！
小撇步
1. 我用的味增不會過鹹，所以不用加糖
2. 高麗菜改用大白菜應該也好吃
3. 高麗菜避開梗的部分會比較好包