香蕉鬆餅
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有 3 人跟著做
因為買了香蕉，看到香蕉餅的食譜，又想到之前的優酪乳食譜…所以就……黑白亂弄……就這樣產生了
份量
1
人份
時間
30
分鐘
熱量
食材
香蕉
64g (半根)
中筋麵粉
64g
牛奶
64g
雞蛋
1顆
-
1香蕉用湯匙或叉子壓成泥…喜歡有顆粒口感就不用壓太碎，加入其他材料全部攪一攪…鍋熱轉小火，放入麵糊(如果鍋子會沾就抹薄薄一層油)然後在用湯匙從中心畫圓攤開，薄一點比較快熟，想吃厚一點就要增加時間，表面冒泡，邊邊有金黃色就能翻面，煎至兩面金黃就能起鍋。 -
2另一半的香蕉可以切片裝飾…一蕉兩吃 (因為甜味來源只有香蕉，所以要先嚐嚐看香蕉甜度，喜歡甜一點的可以加點糖…什麼糖都可)
小撇步
因為是突然想到的…所以還有一些想法可以試試
本來不是想這樣做的…出了點狀況就變這樣了
也因為這樣知道有些方法不可行…下次試試別種
如果有模具形狀會更漂亮…也可以淋糖漿之類的