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因為買了香蕉,看到香蕉餅的食譜,又想到之前的優酪乳食譜…所以就……黑白亂弄……就這樣產生了

份量
1 人份
時間
30 分鐘
熱量
食材
香蕉
64g (半根)
中筋麵粉
64g
牛奶
64g
雞蛋
1顆
  • 1
    香蕉用湯匙或叉子壓成泥…喜歡有顆粒口感就不用壓太碎,加入其他材料全部攪一攪…鍋熱轉小火,放入麵糊(如果鍋子會沾就抹薄薄一層油)然後在用湯匙從中心畫圓攤開,薄一點比較快熟,想吃厚一點就要增加時間,表面冒泡,邊邊有金黃色就能翻面,煎至兩面金黃就能起鍋。
  • 2
    另一半的香蕉可以切片裝飾…一蕉兩吃 (因為甜味來源只有香蕉,所以要先嚐嚐看香蕉甜度,喜歡甜一點的可以加點糖…什麼糖都可)
小撇步

因為是突然想到的…所以還有一些想法可以試試
本來不是想這樣做的…出了點狀況就變這樣了
也因為這樣知道有些方法不可行…下次試試別種
如果有模具形狀會更漂亮…也可以淋糖漿之類的

2018/01/25 發表 4,314 瀏覽
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