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Sharon Chiang
193 食譜 681 粉絲

南瓜芝麻好棒棒

南瓜芝麻好棒棒

描述

自己創意料理的食譜,
所以名字就由自己亂亂取(๑• . •๑)
低糖低油~還吃得到芝麻香,
一根接一根很唰嘴又沒負擔

食材

步驟

  • 奶油先於室溫放軟-->再與糖粉打發

    奶油先於室溫放軟-->再與糖粉打發

  • 分2~3次加入蛋液拌勻

    分2~3次加入蛋液拌勻

  • 加入過篩低粉及南瓜泥(南瓜需事先蒸熟壓成泥狀),再加入芝麻拌勻

    加入過篩低粉及南瓜泥(南瓜需事先蒸熟壓成泥狀),再加入芝麻拌勻

  • 拌勻後放入擠花袋,開口剪一小口
(烤箱預熱上火170°/下火150°)

    拌勻後放入擠花袋,開口剪一小口 (烤箱預熱上火170°/下火150°)

  • 擠出長約12cm*粗0.6~0.7cm,(不要太粗會沒酥脆感)

    擠出長約12cm*粗0.6~0.7cm,(不要太粗會沒酥脆感)

  • 上火170°/下火150°烤15分鐘出爐放涼即可享用

    上火170°/下火150°烤15分鐘出爐放涼即可享用

小撇步

♡這樣的量大約可以擠55~60根
♡也可以沾巧克力醬或煉乳吃喔

5,336 瀏覽
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Sharon Chiang 193 食譜 681 粉絲

喜歡料理●愛上烘焙~ 廚房猶如我的工作室 因白日上班的關係,所以我麵包通常分 兩天晚上作業(慣用水合法+低溫發酵) 這裡紀錄著我小家庭的"家味幸福"🤗 你如喜歡,歡迎跟著動手做做看~ 也拍來跟我分享喔💕

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留言

共 2 則
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  • 鄭淑方
    鄭淑方

    請問無鹽奶油可否用橄欖油代替? 蛋液是全蛋嗎

    用橄欖油代替應該也行,但奶油會比較香,蛋液是全蛋沒錯,希望妳喜歡

  • 陳巧芬
    陳巧芬

    我家的烤箱沒有上下火的分別 那我該設定幾度啊 ??

    建議用160°,但還是要顧爐一下,較為妥當

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