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自己創意料理的食譜,
所以名字就由自己亂亂取(๑• . •๑)
低糖低油~還吃得到芝麻香,
一根接一根很唰嘴又沒負擔

食材
無鹽奶油
15g
糖粉
25g
蛋液
45g
南瓜泥
50g
低筋麵粉
110g
芝麻
8~10g
  • 1
    奶油先於室溫放軟-->再與糖粉打發
  • 2
    分2~3次加入蛋液拌勻
  • 3
    加入過篩低粉及南瓜泥(南瓜需事先蒸熟壓成泥狀),再加入芝麻拌勻
  • 4
    拌勻後放入擠花袋,開口剪一小口 (烤箱預熱上火170°/下火150°)
  • 5
    擠出長約12cm*粗0.6~0.7cm,(不要太粗會沒酥脆感)
  • 6
    上火170°/下火150°烤15分鐘出爐放涼即可享用
小撇步

♡這樣的量大約可以擠55~60根
♡也可以沾巧克力醬或煉乳吃喔

2018/01/27 發表 873 瀏覽
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討論共 1 則

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我家的烤箱沒有上下火的分別 那我該設定幾度啊 ??

3 months ago
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作者回應

建議用160°,但還是要顧爐一下,較為妥當

3 months ago