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魏宜音
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炸雞塊

炸雞塊
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步驟

  • 雞腿肉去骨,切適當大小,備用

    雞腿肉去骨,切適當大小,備用

  • 將雞蛋,醬油,太白粉,米酒,沙拉油,將醬料拌勻,放入雞腿肉醃料,靜止一下,讓肉吸附醬料

    將雞蛋,醬油,太白粉,米酒,沙拉油,將醬料拌勻,放入雞腿肉醃料,靜止一下,讓肉吸附醬料

  • 雞腿肉沾附適量地瓜粉

    雞腿肉沾附適量地瓜

  • 起油鍋,加入適當的油

    起油鍋,加入適當的油

  • 雞腿肉炸至金黃色,裝盤即可

    雞腿肉炸至金黃色,裝盤即可

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