secice 5 食譜 11 粉絲 追蹤 美祿戚風蛋糕 (沒倒扣) 描述 用美祿取代糖和牛奶味道也非常棒喔 我的烘焙實驗室 https://m.facebook.com/groups/2033497873602815 #素食 #蔬食 34 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 3 人份 時間 45 分鐘 食材 蛋黃糊 蛋黃 2顆 美祿 30g 熱水 45g 植物油 30g 低粉 50g 蛋白霜 蛋白 2個 椰子糖 20g 步驟 蛋黃糊全攪拌均勻 蛋白霜打到起泡,就可開始分2-3次放入椰子糖 蛋白乾性打發後,取1/3與蛋黃糊合併,攪勻後快束將蛋白放入,攪拌均勻後放入已預熱的烤箱 160度10分鐘拉出來畫線 ,再繼續烤160度45-50分鐘 7,308 瀏覽 2018/01/22 發表