布朗尼
描述
使用18X18正方型模具
時間
30
分鐘
熱量
步驟
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奶油和巧克力放入鋼盆隔水加熱攪拌均勻
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趁熱加入砂糖攪拌均勻
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加入雞蛋打散即可，不可過度攪拌會出筋
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將低筋麵粉、可可粉、泡打粉過篩加入做法三內以刮刀拌勻(畫圈方式拌勻至無顆粒)
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倒入模具內抹平(烤盤鋪烘焙紙)
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上方可以撒上想要的堅果或是將oreo餅乾剝碎放上
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以上下火180度烤25分鐘(每台烤箱溫度不一致，大都約20~30分鐘) 以牙籤插入取出無沾黏即為熟
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烤好取出放涼切塊即可 使用18*18方形模具，份量4~6人或以上都可以 切上圖大小形狀約莫12~16塊
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放oreo也很搭
小撇步
巧克力用牛奶巧克力或是苦甜巧克力都可以，
螞蟻控砂糖的量可以增到100，不嗜甜的糖量可以減到80。
若是麵糊攪拌後太乾可以加入適量牛奶挑整至適當流動狀。
