鮮奶酪

鮮奶酪

小芳芳

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簡單又好吃的配方

食材

牛奶

250g

鮮奶油

250g

吉利丁片

3片

糖

30g(可減5g

1
吉利丁片撕小片，冷水泡軟。鮮奶加糖加熱煮化，再將泡軟的吉利丁片擠乾放入，煮化。離火，加入鮮奶油，攪拌均勻即可。過濾，冷卻即可裝杯。
2
洛神花果肉汁250+1又1/2片吉利丁片+些許糖，煮化冷卻做成凍，鋪薄一層在已做好的奶酪上。
3
也可加入巧克力脆片或oreo，再放上一顆新鮮草莓(對半切)和薄荷葉，也很好吃唷！

2018/01/20 發表 2,865 瀏覽

小芳芳

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討論共 1 則

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請問一定要加鮮奶油嗎？還是說有什麼可以替代的？

10 months ago

作者回應

加鮮奶油比較香濃滑順。沒試過其他替代耶！，，，如果加蛋就是布丁配方，純加牛奶，口感就會不同，吉利丁片可能也要多放些才會較凝固唷！

9 months ago