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份量
2 人份
食材
牛肉(小塊)
一盒
雞蛋
2顆
蒜頭
適量
隔夜飯
兩碗
青菜適量
適量
調味料
沙茶
2大匙
醬油
1大匙
蠔油
1大匙
1小匙
白胡椒粉
適量
  • 1
    蒜頭切末 雞蛋打散 青菜洗淨
  • 2
    起油鍋,蛋煎半熟後起鍋備用
  • 3
    加油,下牛肉,煎至兩面變色,半熟後起鍋備用
  • 4
    下蒜頭、隔夜飯炒勻
  • 5
    加調味料除了白胡椒粉,再炒勻
  • 6
    加入步驟1、2的雞蛋、牛肉、白胡椒粉,炒勻
  • 7
    加入青菜 (高麗菜、芹菜、菠菜,任何都可) 炒到青菜喜歡的口感就可以起鍋了
2018/01/15 發表 5,331 瀏覽
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討論共 1 則

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請問買不到Woolworths澳洲牛肉可以用一般牛肉代替嗎?

5 months ago
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作者回應

可以,要換成豬肉雞肉都行喔!
切成喜歡的大小,不要差太多才容易受熱均勻。

4 months ago