沙茶牛肉炒飯
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有 2 人跟著做
份量
2
人份
食材
牛肉（小塊）
一盒
雞蛋
2顆
蒜頭
適量
隔夜飯
兩碗
青菜適量
適量
調味料
沙茶
2大匙
醬油
1大匙
蠔油
1大匙
糖
1小匙
白胡椒粉
適量
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1蒜頭切末 雞蛋打散 青菜洗淨 -
2起油鍋，蛋煎半熟後起鍋備用
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3加油，下牛肉，煎至兩面變色，半熟後起鍋備用
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4下蒜頭、隔夜飯炒勻
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5加調味料除了白胡椒粉，再炒勻
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6加入步驟1、2的雞蛋、牛肉、白胡椒粉，炒勻
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7加入青菜 （高麗菜、芹菜、菠菜，任何都可） 炒到青菜喜歡的口感就可以起鍋了
