親子丼

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簡單、零失敗、美味、健康的料理^_^

份量
1 人份
時間
5 分鐘
食材
主體
雞肉切塊
適量
洋蔥
半顆
雞蛋(打成蛋液)
2顆
米飯
一碗
醬汁
醬油
適量
適量
柴魚
適量
  • 1
    《醬油》和《水》混合後將《柴魚》泡入其中
  • 2
    將《醬汁》用平底鍋煮滾
  • 3
    將《洋蔥》加入《2》
  • 4
    加入切塊的《雞肉》,在烹煮過程中須定時翻面
  • 5
    待《雞肉》熟後,以塊子頂著碗,順時針方向加入一半的《蛋液》
  • 6
    待蛋半熟後,加入剩下的蛋液(一樣以順時針方向繞)
  • 7
    (第二次下的蛋會成半熟狀)鋪上白飯,並淋上已煮熟的主料
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小撇步

#若要吃全熟的蛋,將蛋液一次加完
#步驟四後,不可再動蛋液底下的食材,否則蛋會散掉

2018/01/12 發表 1,895 瀏覽
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