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Daisy Chang
1 食譜 2 粉絲

酒釀燴芋頭

酒釀燴芋頭

描述

嘗試酒釀入菜取代米酒,食材更加軟嫩香甜!

份量

5 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 酒釀、醬油、太白粉與肉一起醃製10-15分鐘! 使用蓮藕粉可取代太白粉讓肉口感滑嫩,一樣可是醬汁巴的緊一點

  • 一匙油熱鍋後將醃製好的肉拌炒至五分熟

  • 加入芋頭&紅蘿蔔一起翻炒,之後加入適量熱水一同燜煮至芋頭軟後收汁即可

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