收藏 27 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

嘗試酒釀入菜取代米酒,食材更加軟嫩香甜!

份量
5 人份
時間
20 分鐘
食材
里肌肉/雞腿肉切塊
4-5人份
芋頭
半顆
紅蘿蔔配色
少許
酒釀
兩大匙
醬油
小匙
蓮藕粉/地瓜粉
少許
蒜末
三-四瓣
  • 1
    酒釀、醬油、太白粉與肉一起醃製10-15分鐘! 使用蓮藕粉可取代太白粉讓肉口感滑嫩,一樣可是醬汁巴的緊一點
  • 2
    一匙油熱鍋後將醃製好的肉拌炒至五分熟
  • 3
    加入芋頭&紅蘿蔔一起翻炒,之後加入適量熱水一同燜煮至芋頭軟後收汁即可
2018/01/11 發表 630 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣