【廚房秘訣】薑片收納與延長鮮度的方法

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食材

薑片 適量
  • 1 洗淨後放在室溫下曬乾後,再一片一片的切好, 以一層薑片、一層保鮮膜的放上去,再放入冷凍室等待冷凍完全後, 再一一的把薑片放入保鮮袋中即可。
  • 2 這樣的薑片取用時相當方便,要切薑絲時更好切, 趁薑片還有一點凍相時,切時很順手。
  • 3 在做菜時需要備薑片時,順手拿幾片也不必多動刀子。
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2012/07/24 發表 4,067 瀏覽

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